L’expéditrice est une crème de pois chiche onctueuse inspirée du houmous, ici préparée avec de l’huile de colza issue des champs charentais plutôt qu’avec de l’huile d’olive. Le verjus vient des vignes charentaises et l’ail noir d’un producteur de Charente-Maritime.
Elle se tartine sur du pain, une feuille d’endive ou une rondelle de radis noir. La recette est sans additif, sans colorant et sans conservateur. Après ouverture, le couvercle se referme et le pot se conserve au frais.
Caractéristiques
Ail noir charentais
L’ail noir provient d’un producteur de Charente-Maritime.
Huile de colza locale
L’huile est issue des champs de colza de Charente.
Texture onctueuse
Les pois chiches forment une crème facile à tartiner.
Spécifications
base: Pois chiches
huile: Huile de colza de Charente
acidité: Verjus de vignes charentaises
ail noir: Producteur de Charente-Maritime
conservation: Au frais après ouverture
particularités: Sans additif, sans colorant et sans conservateur
