Les Filles de Beauregard L’Etonnante confiture framboise-yuzu

Les framboises issues des vergers charentais s’accordent au jus de yuzu, un agrume japonais aux notes de pamplemousse jaune, de citron vert et de mandarine. La confiture est cuite à l’ancienne dans des bassines en cuivre, avec au minimum 65 g de fruits pour 100 g de confiture. Sans conservateur, elle se conserve au réfrigérateur après ouverture et se déguste avant la date limite indiquée sur l’emballage.