L'Ensoleillée réunit des figues issues des arbres fruitiers charentais du domaine et de l'orange confite sélectionnée chez un producteur rémunéré justement. La transformation, des fruits jusqu'au pot, se fait dans la cuisine de Beauregard.
La recette cuite au chaudron reste sans conservateur, à la cuillère au goûter. Après ouverture, le pot se garde au réfrigérateur et se déguste avant la date indiquée sur l'emballage.
Caractéristiques
Figues de Charente
Les figues viennent des vergers de Beauregard en Charente.
Cuisson au chaudron
La confiture est cuite au chaudron dans l'atelier de Beauregard.
Sans conservateur
La recette courte se conserve au réfrigérateur après ouverture.
